NUESTRAS COMIDAS A LO LARGO DEL CAMINO INCA


Con ITEP cada día despertamos con el olor de algo fantástico cocinandose en las carpas de los cocineros(tal vez el té de coca caliente).


Comidas en el camino inca

También es importante informarnos si tiene alguna alergia alimentaria o es vegetariano o vegano, ITEP lo atenderá en el camino.

MENÚ (muestra)

NOTA: Este es solo un menú de muestra para su caminata. Las selecciones exactas de alimentos están sujetas a cambios

Nuestra selección de desayuno incluyó:

  • Panqueques con llovizna caramelizada que representaban una serie de antiguos geoglifos ubicados en las líneas de Nazca Desierto (Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO) en el sur de Perú.
  • Harina de avena gruesa con grandes trozos frescos de manzanas dulces.
  • Pan chuta andino (pan tradicional horneado en hornos coloniales).
  • Tortillas rellenas de pimientos, apio, zanahorias, rábanos y queso.

Our breakfast

Nuestro paquete de refrigerios incluye:

Después de nuestro desayuno diario, nuestros chefs prepararon pequeños snacks para llevarlos en nuestro viaje a la merienda. Estos pequeños paquetes serán útiles cuando necesites un poco de energias para continuar tu viaje.

  • Plátanos
  • Barras de chocolate, sublime (recomiendo que te abastezcas de estos para llevarte a casa)
  • Caramelos - piensa en Jolly Ranchers
  • Mandarinas
  • Barras de granola
  • Manzanas
  • Jugo

Our snack pack

Nuestra selección de almuerzo incluyó:

Después de caminar durante 4 horas antes de una comida completa, nuestros almuerzos siempre tenían un gran equilibrio de proteínas suficientes y el control de la cantidad (nunca quise estar tan lleno que te daba ganas de dormir). Nuestros cocineros presentaron algunos excelentes platos que incluyen:

  • Sopa de crema de espárragos
  • Sopa de quinua
  • Sopa de verduras
  • Ensalada de pollo peruana
  • Patata nativa con arroz y pastel de espinacas
  • Rollos de pollo
  • Ensaladas de vegetales
  • Ensaladas rusas

Our lunch selecction

Después de los almuerzos, continuamos nuestra caminata a lo largo del camino durante 4 horas más antes de llegar al campamento. Después de instalarnos en nuestras carpas (y limpiarnos), disfrutamos de la hora tradicional del té que sucedía a las 5 de la tarde y al instante nos puso de un humor relajante. Estas sesiones de la hora del té incluyeron:

  • Una variedad de tés (Coca, Anis, Manzanilla, Te Puro)
  • Chocolate caliente
  • café
  • Galletas recién horneadas
  • Galletas con mermelada, miel y mantequilla
  • Palomitas de maiz
  • Saquitos crujientes

Our teatime sessions

Nuestra cena incluida incluye:

Nuestra última experiencia culinaria del día vendría a la hora de la cena con varias comidas maravillosas de tres platos. Encerrados en su tienda de campaña, nuestro talentoso equipo de chefs recopiló los siguientes platos con solo una linterna y una antorcha de propano minimalista.

  • Sopa de papas
  • Sopa de Arroz y Vegetales
  • Sopa de maíz andino - más como una sopa de pescado
  • Trucha al vapor en salsa de champiñones servida con vegetales de jardín
  • Pollo ligeramente frito con papas fritas recién cortadas
  • Fideos salteados con champiñones y col rizada al vapor
  • Pudín de manzana y canela
  • Pastel de chocolate y pudín
  • Gelatina (sí, Jello en el medio de la cordillera!)

Our dinner selecction


Más Información

  • ¿Cúan difícil es la recorrido?

    Toda la caminata es de aproximadamente 72 kilómetros ...

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Disponibilidad 2018 y 2019

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